煎煮法是指用水作溶剂,加热煮沸浸提药材成分的一种办法。适用于有效成分能溶于水,且对湿、热较安稳的药材。该法浸提成分范围广,通常杂质较多,给精制带来不利,且煎出液易霉变。
因其符合中医传统用药习惯,溶剂易得价廉,至今仍为最广泛应用的基本浸提办法。
1.操作办法:一般是先对药材进行前处理,然后取处方规则量药材,置适合煎煮器中,加水适当,浸泡适合时间,加热至沸,保持微沸状况一定时间,分离出煎出液,药渣按规则煎煮1~2次,至有效成分充沛浸出,合并煎出液,滤过或沉降分离出煎液(汤剂)供使用,或持续浓缩、枯燥得浸出药剂的半成品,供进一步制成所需制剂。
2.常用设备:小量生产常用敞口倾斜式夹层锅,也有用搪玻璃或不锈钢罐等。大批量出产用多能获取器、球形煎煮罐等。
多能获取器是一类可调理压力、温度的密闭间歇式获取或蒸馏等多功能设备。其特点是:①可进行常压常温获取,也能够加压高温获取,或减压低温获取。②不管水提、醇提,获取挥发油、收回药渣中溶剂等均能适用。③采用气压主动排渣,操作便利,安全可靠。④获取时刻短,出产效率高。⑤设有会集控制台,控制各项操作,大大减轻劳动强度,利于安排流水线出产。