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以往传统的手工煎药方式，多是患者家庭自己煎药。中药一般涉及煎药器具、加水量、一煎二煎、文火武火的问题，这在实际操作过程很难控制，加上现代人生活节奏加快，经常没有条件或没有时间煎药。并且整个煎煮和灌装过程在开放状态下进行，使得煎药质量和存放成为困扰中药疗效的两大难题。自2003年开始，随着煎药机的逐渐普及，让煎煮汤剂更方便、卫生，并且符合现代社会的医疗需要，提高了工作效率。同时，因为煎药机真空包装使得药液冷藏保存可达50～70d，而手工煎药只能保存2～3d。煎药机的出现可以说是中医中药史上一次较大的改革。
上世纪80年代初，韩国开始生产和普及煎药机，而当时在中国市场这还是一片空白。“中医药是中华文化的瑰宝，在中药饮片使用量最大的中国，却没有自己的煎药机，单纯靠进口无法普及煎药机，也推广不了咱的中医药文化。”经过近些年的发展，我国大中城市的医院、药店使用煎药机已经比较普遍，许多医院和药房把中药代煎作为一项免费服务。
2003年一声突如其来的SARS让全世界看到了中药的神奇疗效，同时，煎药机也跟随着这股越来越广泛的中药热迅速走红，为此2003年的煎药机市场出现了较大的增长。目前中药煎药机在我国已部分普及，尤其是各省县级以上中医院基本普及。2009年开始国家中医药管理局，开始大力推广煎药机，在中西部地区通过政府招标采购，把煎药机这个产品大量的推向基层卫生机构。似的中药煎药机在中国市场迅速普及开来。
“随着中医药基层服务能力提升工程的实施，在经济相对落后的中小城市的县城、乡镇的医院、卫生院、诊所，煎药机还将进一步普及，具有很大的需求空间，预计煎药机未来几年的市场规模会继续扩大。”专家对国内市场持乐观态度。针对基层医疗机构的使用需求，许多企业还专门研发了适合基层使用的“十功能自动煎药机”，目前这款煎药机已被国家中医药管理局列入推广目录。
“煎药机的诞生解决了中药煎煮的一大难题，也是中医中药史上一次较大的改革，促进了中国中药发展。”姜黎滨表示。过去传统煎药方式落后，一般交由患者或家属自己掌握，虽医嘱有文火或武火，先煎后下等，但患者真正能够掌握正确操作的不多，难以保证药效;另外，传统煎药易挥发的药物在煎药时有效成分挥发，一剂药加多少水，煎取多少，每次服多少，难以准确控制，同样也影响药效。
与传统煎药相比，使用中药煎药机，可使药材中有效成分煎出率高，动物药的蛋白更易水解，还能改善工作环境，提高自动化程度，大大降低劳动强度。“真正做到了安全、快捷、无污染。”他说。
