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电磁加热烘炒设备基本特点：
环保：该机是采用电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。
节能：该机使用复合锅体<滚筒>。保护热量不能向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。
人性化设计，智能控制。
省时、省电。滚筒<锅体>直接发热不需要任何热传递方式，开机30秒即可达100℃上，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。烘炒10斤原味瓜子耗电0.6度，10斤芝麻耗电0.55度。
全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。
温度高：最高温度可达400℃。
人机界面、参数设定方便快捷。
控温精确，操作技能要求低，在烘炒作业中温度控制精度可达±2%，保证烘炒品每锅品质相同，色泽一致。所以对操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。
故障自诊断功能，故障显示一目了然。
安装简单移动方便。
电磁炒货机应用领域
休闲食品业：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃……
榨油业:芝麻、油菜籽、大豆……
制茶业：杀青、烘干
制药业：中药刨制
调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化工业：烘干与加热化工原料
烟草加工业：烘炒加工
饲料加工业：原材料烘炒
杂粮加工业：玉米、高粱、大米、大麦、小麦……
电磁炒货机技术参数：
| 型号 | 生产率 | 功率范围 | 配用动力 | 实用电压 | 外形尺寸(cm) | 锅体尺寸 |
| DCZ 7-10 | 80-160kg/h | 10-30kw | 1.1kw | 380v | 160×102×147 | 700*1000mm |
